牛肉要不要冷藏5天才能吃,要看具体情况。牛肉存放在冷藏的环境下,如果没有出现变质,一般可以继续食用,但是如果出现变质的情况,就需要避免继续食用。
1、可食用:牛肉在冷藏环境中保存,由于环境条件较差,病原菌生长和繁殖速度缓慢,5天的贮存一般不会发生变质。牛肉里的营养成分也不会有太大变化,吃完后对身体不会产生太大影响。推荐用高温加热,等牛肉熟了再吃;
2、忌食:部分牛肉因存放原因或自身原因,如在冰箱发生故障或放入冰箱冷藏之前已有变质的可能。牛肉冷冻5天后,如果发生变质,可能造成营养不良,同时还会伴有病原微生物感染,这个时候要避免食用牛肉,否则可能导致肠胃不适,还可能导致食物中毒,影响身体健康。
牛肉中含有非常丰富的营养物质,如蛋白质、氨基酸、微量元素、矿物质等。这都是人体代谢必需的营养素,适量摄入可以补充人体必需的能量。
