吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己，笑开花的米发糕的做法简单，只要稍微花点时间去学习，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
1、准备好材料（米糕预拌粉是买已经调配好的）。
2、将米发糕预拌粉倒入干净的盘里，倒入清水拌均匀至无颗粒状即可。用保鲜膜盖住放在温室下发酵12-15个小时就成这个形状。
3、倒入辅料包拌均匀。
4、倒入白糖拌匀继续发酵一个小时。
5、这是再发酵1个小时的米浆。
6、准备好自己喜欢的模具。
7、把拌匀的米浆例入模具里，切勿倒太满，8分满就行，留点米浆发高的空间，把蒸架放入烧开水的锅里盖上锅盖大火蒸15分钟，就可以打开锅盖拿出来了。
8、每一个米糕都能笑开了花，每个都美美的。
9、放凉后再脱模。
10、米发糕不单上面开花漂亮，平整的底部也开花。
11、开发的米糕色泽洁白，锦软甜润。
12、特别喜欢白白嫩嫩的米发糕。
享受生活其实也包括享受美食，笑开花的米发糕的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件简单的事情。
