红豆红薯发糕的做法

现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如红豆红薯发糕的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。

红豆红薯发糕的做法

红豆红薯发糕的做法

1、红豆洗净,提前浸泡几个小时后沥干水。

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2、放二层蒸锅的下层加水煮。

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3、备好红薯一个。

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4、去皮洗净后切薄块,放二层蒸锅的上层蒸(上蒸红薯下煮红豆)

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5、红薯蒸熟,用锅铲压成薯泥(让红豆继续煮)。

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6、除红豆外,把成份表里的其它材料放进面包机,启动和面3分钟。

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7、捞起煮至刚开口的红豆沥干水,倒进面包机继续搅拌2分钟。

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8、搅拌出来应是湿润的稠糊状(和面一共只需5分钟,搅拌太久会起筋,蒸出来成了面包的口感,比较干)

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9、稠糊倒进蒸盘或蛋糕模具内(此为8寸蛋糕模),用刮刀沾点水抹平。

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10、放温暖处或借助烤箱加热发酵,发至原来的2~2.5倍大即可。

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11、锅里水开后,放上去蒸25分钟,关火后再焖5分钟。

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12、晾凉后按压发糕边缘脱模。

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13、切块后好多“蜂窝”,内部组织不错哦!

自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱,红豆红薯发糕的做法十分简单,“懒”得做饭的人不妨一试。

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