山药与螃蟹可同食,也可以把螃蟹和山药一起煲汤食用,这两种食材对身体有补益的作用。 不过不能一次多食,否则容易出现消化不良、腹胀、恶心等症状。
螃蟹富含蛋白质、脂肪和微量元素,具有滋补功效,能补充人体所需的营养元素。 但是,螃蟹蟹黄中含有较高的胆固醇,胆结石、血脂异常的人群慎食。 螃蟹在吃螃蟹之前,要彻底的把螃蟹加熟,尽量不要吃生的螃蟹,因为螃蟹含有大量的细菌和寄生虫,只有经过充分的高温处理,才能把它们杀死。 另外,发热、腹泻、脾胃虚寒、孕妇都不能吃,否则会导致腹痛、腹泻;过敏体质的人食用时特别要注意,如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,要及时到医院就诊,而对过去有过敏史者,最好不要吃。
山药富含淀粉、胆碱、粘液质等成分,可补充营养,而且这些物质在螃蟹中含量不多,可以互补,山药对脾胃有益,还能防止脂肪沉积,适合脾胃虚弱的人。
在吃螃蟹的时候,在吃山药的时候,还可以加入一些陈皮、生姜,缓解螃蟹的寒性,更有利于身体健康。 另外,日常生活中,在饮食上要做到均衡、合理,要多吃新鲜的水果、蔬菜,保证每天摄取必要的蛋白质,如牛奶、豆类等。 平时一定要做好运动,保持良好的生活习惯,有规律的作息。
