一碗炸酱面的热量是多少
一碗素炸酱面热量大约326卡。
炸酱面的做法
凉炸酱面
【原料】：面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。
【过程】
1、把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。
2、取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。
3、肉丁炒变色后，放葱丝、姜末，炒出香味。
4、然后放酱下锅。
5、小火慢炒，有了酱香味时放入白糖。
6、酱炒成红黑色时，加香油，料酒，翻炒均匀后起锅。
7、另取一锅，把面条煮熟后捞出，过几遍凉水，把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀，食用即可。
8、需要特别指出得是，凉炸酱面夏天吃为宜，南方可四季食用。
