随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍蚵蛎煎的做法。
1.1玉米淀粉与水按1：1的比例加盐调好，鸡蛋加盐打散、韭菜切末，牡蛎洗净备用。
2.2准备玉米淀粉、牡蛎、鸡蛋、韭菜。
3.1倒入调好的水淀粉。
4.2锅中放油烧热，放入牡蛎煎至微微收缩变小。
5.等淀粉变成半透明状时，撒入韭菜末。
6.立刻从外围向中间倒入鸡蛋液。
7.转中小火，当蛋饼能在锅中自如滑动时，把它慢慢倒入盘中。
8.把蛋饼倒扣回锅，再慢煎另一面，出锅。
9.切段后，配上韩国辣酱或番茄沙司都可，随你口味拉！
蚵蛎煎理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
