什么是食用苏打粉
苏打粉,又称“食粉”,在中国香港被称为“梳粉”,是一种乳白色粉末状的食品防腐剂,没有臭味,吃起来会有盐味,可溶于水。 主要用于制作馒头、曲奇饼干和其他碳酸饮料等饮料。
此外,食用苏打粉还被广泛用于制药、化工厂、浴池等多个制造业领域,能起到抑菌、消炎、灭毒、除味、清洁的作用。
吃苏打粉可以加水喝吗
苏打粉可以加水喝,但是要注意不要吃得太多,胃部多了也不会对胃造成刺激,长时间吃下去会影响到胃的身心健康。
吃苏打粉加水喝能起到很好的减肥瘦身的作用。 能减轻消化不良及便秘的症状,帮助我们圆满清除肠胃废物,进而减肥瘦身。
吃苏打粉加水喝还能预防皮肤老化,有美容护肤的作用。
要注意的是,如果患者有胃部不适,吃苏打粉和水喝是不合适的。
吃苏打粉的功效
1、制作中式点心时会产生酸性物质,导致面糊出现怪味,添加食用苏打粉可中合这种酸碱性,使中式点心更加美味。
2、食用小苏打粉可中合墨绿蔬菜残留的柠檬酸或硫酸盐,在保存蔬菜水果原色的同时,把蔬菜水果表面的有害物质取出。
3、苏打粉具有极强的脱油作用,可去除油头干燥原料上所含的多余植物油脂。
4、苏打粉释放出苞米中不容易释放出的维生素b3,长期服用苞米的人不会由于苞米缺乏维生素b3而患上了疥疮。
5、苏打粉还可去除植物油脂中的哈喇味,使之蓬松剂雪白,更有去湿热、化食滞、祛毒制酸的功效。
应该注意的是,食用苏打粉对食材中维生素b21、B2和维生素 C有极强的破坏作用,而且还会影响身体对一些矿物质的消化和应用,所以不能乱用。
