当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下双色格子小饼干的做法。
1.1将鸡蛋分两次放入，搅拌均匀做成黄油面团
2.2将黄油软化打散，加入糖粉打发
3.1再将另一份黄油面团与120克低粉和可可粉进行搅拌
4.2将黄油面团分成两份，取一份黄油面团滴少许香子兰精油再加入过筛的140克低粉进行搅拌
5.1等面团凝固后取出。用刷子在两个面团上刷上一层薄薄的蛋清，将两个面团重叠放在一起
6.2将两份面团放入保鲜袋内，均擀成1.5CM厚，放入冰箱内冷冻一小时
7.切掉四周的面团，将面团修整齐
8.将面团切成厚度为1.5CM长条，再交叉放好，在面团表面涂抹上蛋清，使各个小面团相互粘贴
9.将切去的边料面团擀成薄片涂上蛋清将格子面团包裹住切去多余的面片入冰箱稍作冷冻
10.将面团取出切成厚度为1.5CM的小片
11.将饼干坯均匀地摆放在烤盘上，放入已预热至180度的烤箱烘烤约15－20分钟
12.取出晾凉即成
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得双色格子小饼干的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
