蛹虫草煲汤做法

蛹虫草的最好作用熬法极其注重,熬汤炖品均可,可是煮的方式错误的话,就事半功倍了。许多人认为蛹虫草熬汤煲汤,時间越久越老火就越好,实际上它是一种误会,由于冬虫夏草煮的時间太太长、溫度过高,会加快其成分的溶解和蒸发,反倒影响其作用。

蛹虫草排骨煲的做法

1/6

锅排水煮沸,放进猪排骨米酒绰水,洗掉表层白沫子预留。

2/6

将东瓜挖成球,胡箩卜,萝卜切片,生姜切成片,蒜对割开。

3/6

将蛹虫草摘除根处,清洗预留。

4/6

炖锅内灌水,放进骨骼和葱姜片大火烤开,转文火炖半小时。

5/6

再放进白,胡箩卜,东瓜,蛹虫草,炖1钟头以上。

最终一步

煮烂后,放进盐,味精调料。

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