一、桑葚膏的作用与功效
二、桑葚膏的制作方法
三、桑葚膏可治疗冠心病
四、养血乌发桑葚膏配方及制作方法
桑葚膏的作用与功效四五月份．正是桑葚大量上市的季节，也是在家动手做纯手工的古早味“冰糖桑葚膏”的好时机。
桑葚在中药药理中记载，具有镇咳宁肺、补肝益肾、明目利尿、凉血祛风的药理作用。《本草纲目》认为久服桑葚可使人容颜焕发，脑力不衰，头发不白。书中说：“桑葚久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老。”《本草求真》说桑葚“除热养阴，乌须黑发。”《滇南本草》认为桑葚“益肾脏而固精，久服黑发明目”。中医认为“发为血之余”“肾主发”“肝开窍于目”“桑葚子色黑人肾而养血”，能营养毛发，使须发由白变黑，人肝养血而使双目有神，对发稀容易脱落、头发早白、目暗无神有较好疗效。
桑葚膏为古代著名的养血乌发的传统膏滋方，出自金代刘元素《素问·病机气宜保命集》，原名文武膏，每天早晚各服一汤匙，对血虚面容憔悴、肝肾亏损引起的须发早白有显著疗效。
煮桑葚膏时除了所需的桑葚和冰糖，你还需要知道它的比例。通常来说，桑葚和冰糖的比例是1：1，喜欢的话也可以加入少许食盐。
桑葚用淀粉洗净后沥干水分，再在锅内一层桑葚、一层冰糖地铺好。开始用极小火煮到水分释出以后再用勺子搅动。煮到桑葚缩小、冰糖完全溶化起糖泡，最后加人少许盐，再搅拌滚下即可。
如果桑葚和冰糖各是1千克的话，大约全程需要1．5小时。等到煮好的桑葚膏完全冷却后放人干净玻璃罐保存。可以一股脑儿放人，也可过滤汤汁和桑葚干分放。
熬煮桑葚膏时，只需要加入适量冰糖就可以了，切记不要加水，因为加水后的桑葚膏不能长久保存。而桑葚的清火作用在秋季才会显现出来。因此。在桑葚盛产季节，大量制作桑葚膏并存放起来，待秋风起时冲水喝，不仅能去除秋燥，还是提高免疫力的小助手。
此外，还要注意熬桑葚膏时不要用铁制容器，以免破坏果体中的多种营养，降低滋补功效。
如果家里有人感冒或者咳嗽，可以取适量桑葚膏，加入热开水搅拌稀释饮下，历时见效。
早餐时，桑葚膏还可以充当果酱涂土司，或加入酸奶、奶酪中食用。不仅增加营养，还能开胃。
此外，还要注意熬桑葚膏时不要用铁制容器，以免破坏果体中的多种营养，降低滋补功效。
如果家里有人感冒或者咳嗽，可以取适量桑葚膏，加入热开水搅拌稀释饮下，历时见效。
早餐时，桑葚膏还可以充当果酱涂土司，或加入酸奶、奶酪中食用。不仅增加营养，还能开胃。
腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者以及产后血虚的女性、体虚便秘的中老年人可以每天两次将桑葚膏直接冲水饮下，可以增加活力，强身健体。
桑葚膏的制作方法桑葚分黑白两种，黑桑葚的效果更好。我把它比作水果中的“乌鸡白凤丸”，可滋阴，可养血。更年期的女性，可以常年吃。其实乌鸡白凤丸男性吃也有保健作用，同样的，男性吃桑葚也很好，既补肾，又清虚热。很多男性乱吃补肾药，这样很危险，甚至有人吃出肾衰竭。不如经常吃些桑葚。
一年中，我们能吃到新鲜桑葚的时间特别短，不足以让桑葚发挥补心肾的功效。趁此时桑葚大量上市，我们可以多买些回来熬成桑葚膏，保存起来慢慢吃。
滋阴养血桑葚膏
原料：新鲜黑桑葚、红糖
做法：
1．桑葚打成汁。
2．放锅内小火熬到浓稠。
3．加点红糖，用筷子搅拌，避免糊锅，红糖完全溶化后，关火起锅。
4．将桑葚膏装在干净无油的玻璃里，放冰箱冷藏。
5．每天取出来吃两勺。
功效：滋阴、养血、抗衰老，调理心悸失眠、头晕耳鸣、更年期综合征，预防须发早白
桑葚膏可治疗冠心病膏方养生是中国古老的养生方法之一，经过历史的积累和发展后，演变成多种原料的对症疗法。膏方养生的最大优势是根据患者不同体质特点和不同症状、体征而组方，充分体现了辨证论治和因人、因时制宜的个体化治疗原则，针对性强，非一般补品可比。
膏方对多种疾病有治疗作用，特别是对一些慢性、难治性、反复发作性的疾病的治疗有较好的效果。另外，还可以作为重病后患者的康复补品使用。
张琪，某中学的退休教师，冠心病史2年，曾有住院治疗经历，后病情情况较为稳定便回家调养。但偶发有心慌心悸现象。在此期间，曾尝试多种调补方，均无较明显效果，后经亲戚介绍尝试食用桑葚膏。虽然不是严格意义上的膏方，没有中药成分，但张琪服用两个月后，感觉身体气血更顺畅，心慌现象消失。
这里就为大家详细讲解一下这款膏方的组成和制作方法：
桑葚膏的原料是由200克干桑葚，300克白砂糖组成的。制作时，要先将白砂糖放入砂锅内，加少许水用小火煎熬至较稠时，加入干桑葚碎末，搅匀，再继续熬至用铲挑起即成丝状而不黏手时停火，将其倒在表面涂过食用油的大搪瓷盆中，待稍冷，分割成小块，即可食用。本方具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，可辅助治疗冠心病后肝。肾阴虚者。
这里需要说明，桑葚味甘酸，性微寒，人心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚中所含脂肪酸主要为不饱和脂肪酸亚油酸，故有降低血脂、防止血管硬化的作用。
其丰富的维生素E及较高硒含量，是中老年人保健佳品。
此外，冠心病患者如果想要选择和试用其他膏方，一定要遵医嘱或者在有相关经验的人士指导下进行，可以适量选用能培补心气、活血通络的药材与食物，如燕白等。此外个人的饮食习惯及平时的调养也很重要。具体说来，冠心病患者宜多吃新鲜蔬菜和水果、豆制品及植物油；减少胆固醇的摄取，少吃红肉和高脂奶制品；限制钠的摄入(每天应在5克以下)。此外也要戒烟、酒及浓茶等。
养血乌发桑葚膏配方及制作方法桑葚味辛甘寒，人肝、肾经．为传统的滋阴养血补益药。具有补益肝肾、滋阴养血以及清虚火、祛风湿功效，适用于阴血不足、头目眩晕、须发早闩、盗汗及津伤口渴、肠燥便秘等症。清代王孟英的《随息居饮食谱》中说：“桑葚滋肝肾、充血液、祛风湿、健步履、熄虚风、清虚火”。《本草纲目》认为久服桑葚可使人容颜红润、脑力不衰、须发不白。中医认为“发为血之余”“肾主发”“肝开窍于目”，桑葚色黑人肾而养发，常吃桑葚可使须发由白变黑，桑葚入肝养血而使眼目炯炯有神。
桑葚膏为中国古代著名的养血乌发传统膏滋方，出自金元四大家之一刘完素的《素问·病机气宜保命集》，原名文武膏。
(1)桑葚芝麻膏
[配方]桑葚1000克．黑芝麻100克，蜂蜜100克。
