一、什么是酵素？
二、酵素对人体的6大作用功效
三、酵素对疾病治疗的作用功效
四、酵素的作用与功效（详细版）
什么是酵素？
什么是酵素?酵素是由氨基酸组成的蛋白质，是使两种物质进行化学反应创造出另一种新物质的媒介。它是果蔬经过长时间发酵而缓慢形成的营养物质。
现代人暴饮暴食，运动量又不足，排泄不完全、紧张压力或滥服药物等因素，多多少少体内会积聚毒性。在自然疗法的调理条件中，积聚的毒素是造成慢性病的一大原因，也是形成自由基之祸首；根据美国奥克拉荷马医学研究中心Dr．Robert A．Floyd的研究报告指出：“人体内若产生过多的自由基，将会对人体产生伤害，这些伤害证实是造成癌症、老化、中风及心血管疾病的主要原因。”左本丹羽免疫研究所所长丹羽勒负博士推论，过量的自由基是形成皱纹、黑斑、雀斑、老人斑及提早衰老的主因，亦与器官衰坏息息相关。
如前所述，毒素是造成慢性病的一大原因，如聚积毒素滞留在肝脏的话就变成肝硬化或脂肪肝，停留在胸部就引起多痰、喘息。血管内的毒素会使血管硬化、血压增高，终酿成血管破裂或脑溢血。
有的毒性种类会造成结石，滞留在子宫就变成子宫肌瘤，再恶化就变成癌症。治病最重要的祛除毒素，但一般人身体不适即服药，也许不适症状暂时消失了，但却会以别的型态显现出来。故食物疗法中，若欲达到“不药而愈”的目标，即须靠人体本身“自然治愈力”的发挥来将体内毒素、自由基或过氧化脂质等排出体外。美国著名食物疗法医生Eenry G．Bieler说：“我抛弃病物，是因我了解古老的医学真理--大自然利用体内的自然抵抗力去做真正的治疗。”
您可知酵素是在何时进入人体?答案是在卵子与精子时期即已存在。而且也由于酵素的活动才能使卵子与精子结合。细胞分裂必须以酵素为媒体，才能使卵子与精子在母体中结合，产生新生命。于是，从出生、哺育、成长，到死亡，酵素一直在人体内活动。细胞的养分逐渐丧失死亡之后，酵素才会丧失效力。制造酵素的器官是各内脏，生产出来的酵素混在血液中，流向各个工作岗位，进行自己的工作。
酵素的顺利运行，才能使人体的各机能正常活动。若无酵素，人体立即死亡。因此，酵素是健康的泉源，也是生命的泉源。
酵素是一种在植物、动物及人类细胞制造的天然物质，维持身体的每一种运作。人体有多过2700种不同的酵素，而每种酵素只会影响一种化学反应。
身体要依赖适当的酵素作用来帮助呼吸、消化、成长、血凝结、知觉、生殖及其他功能。酵素能加速或减慢身体变化的过程，它们在新陈代谢中有如催化剂。在消化系统里，酵素令食物释放养分，再分解养分帮助细胞生长及更新。适当的酵素水平对身体健康有决定性的作用。
酵素进入肠胃后不必再经过消化而直接被吸收，1次适当补充酵素，可以减少体内原有酵素的消耗，以减轻脏器的负担，使身体永葆健康。
在日本、中国台湾酵素大行其道，被称为“琼浆玉液”，价格甚高。中国香港市场上木瓜酵素100g，售价118港元。
酵素对人体的6大作用功效酵素的作用有以下几方面：
(1)体内环境的整备。此种功能是保持血液的弱碱性，去除体内异物，保持肠内细菌均衡、强化细胞、促进消化、加强对病原菌的抵抗力。
(2)抗炎症作用。也是一种体内环境的整备作用。所谓炎症是指细胞局部受伤、破坏，病原菌在此处筑巢、成长而引起的发炎。实际上，酵素并无治疗能力，但是它能运来大量的白血球，给予细胞治疗伤口的力量。
不论何种疾病，最基本的治疗仍是依靠人体的自然愈力。即使是特效药、抗生素，也只能消灭病原菌，无法新生细胞。
(3)抗茵作用。酵素除了促进白血球的食菌作用，同时有抗菌作用，即消灭原菌。另一方面，酵素有促进细胞新生的作用，可以根本治疗疾病。
(4)分解作用。这是酵素的重要功能。分解、排除患处或残留在血管内的脓水、污物，使身体恢复正常状态。此外，促进食物的消化、吸收也是分解作用之一。
(5)血液净化作用。分解、排泄血液中的废物以及炎症所产生的病毒。
此外，已经吸收到血管内，还能分解胆固醇，清除血栓，能使血液保持弱碱性，促进血液循环、治疗秃头、肩膀酸痛、跌打损伤等疾病。
(6)细胞赋活作用。有促进细胞之新陈代谢的作用，是产生基础体力的一环。另外，还可促进受伤细胞的新生。
酵素对于疾病的作用大抵分为以上六种。其作用是同时进行，而非依次单一进行。因此，所需时间比一般药品稍微长一点。
酵素对疾病治疗的作用功效酵素是人类肌体维系生命的必要，缺少它，就会产生各种疾病。补充它，会对下列疾病有所帮助：胃、十二指肠溃疡，痛风，慢性便秘，创伤后遗症，自律神经失调整，肝脏病，神经痛，风湿症，肺结核(化学疗法并用)，气喘病，高血压症；其他的疾病内容包括咽喉炎、心脏病、结膜炎、白内障、中风、小儿麻痹、癫痫、糖尿病、肌肉萎缩、畏冷、虚弱、体质异常、皮肤粗黑、肝斑、青春痘、湿疹、褥疮、烧伤、香港脚、顽癣、化脓创伤、刀伤、胆囊炎、腹膜炎、肋膜炎、支气管炎、肺炎、感冒、急性。肾炎、慢性肾炎、膀胱炎、肾硬变、蛀牙、荨麻疹、丹毒、腮腺炎、肿疮、蓄脓症、中耳炎、骨髓炎、齿糟脓弱、动脉硬化症、低血压症、口腔炎、扁桃腺炎。
酵素的特性当中最引人注意的特性是：广泛的适应症。从恶性肿瘤(癌)到青春痘、黑斑均具功效。
听说过“酵素”这个词的人很多，知道它是保健品的人也不少，但是了解它的功能、作用的人却寥寥无几，有的能说出其中的一两点，也是从保健品销售人员那里听来的。接下来就给大家详细地介绍一下酵素的功能和作用。
1．氧化作用
酵素的第一种作用就是氧化还原反应，氧化就是指物质和氧气结合生成氧化物的过程，还原就是指氧化物中的氧分子消失，回到原始状态的过程。这个过程中最不可缺少的就是酵素的催化。人体的呼吸及一连串的热量产生、代谢等，即为氧化还原反应。
2．分解作用
酵素的分解作用很强，人体内发生的生化反应几乎都要在酵素的作用下完成，同时可以带动原本不会发生的化学反应，还能加速其化学分解作用，并且不会改变其本质。酵素的种类非常多，有的酵素可以将脂肪分解成较单纯的化合物，其他酵素会将这些物质分解成更单纯的化合物，直至分解成水和二氧化碳。我们吃米饭的时候，米饭里面的淀粉会在唾液淀粉酵素的作用下分解成麦芽糖或糊精，此时你会觉得口中的米饭越嚼越甜，这就是酵素分解作用加强的结果，之后麦芽糖会被小肠分泌的麦芽糖酵素分解成葡萄糖。酵素可以把食物转换成容易被人体吸收的小分子物质，如将糖类分解成单糖，将蛋白质分解成氨基酸，将脂肪分解成脂肪酸和甘油，被人体吸收之后转化成能量，进而维持生命活动的正常进行。
酵素还能加速人体细胞对各类代谢废物、脂质过氧化物、血栓等血管凝聚物的分解过程，进而加速体内废物和毒素的排出，消除身体中长时间积累下来的各类毒素和阻碍血液正常循环的异物，保持人体正常的代谢过程的进行，以及各种循环的畅通。
