怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关肉末蚕豆炒丝瓜这道菜的做法。
1.12材料：蚕豆
2.21丝瓜、肉末
3.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4.将丝瓜去皮清洗一下、捞出。
5.12放在案板上切成滚刀块，待用。
6.21烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
7.加少许生抽。
8.翻炒翻炒。
9.随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
10.接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
11.然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。
12.最后，加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
相信你看完肉末蚕豆炒丝瓜的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
