做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于南瓜小炒的具体做法。
1.准备好原材料。
2.1炒锅入油加热。
3.2将南瓜去皮切成粗条。
4.1加入一勺料酒。
5.2将肉丝和姜丝一起下入到油锅，煸炒。
6.炒至肉丝变色，将豌豆倒入锅中一起翻炒。
7.翻炒片刻，将南瓜条倒入锅中，翻炒。
8.加入适量清水，盖上盖子稍闷一会儿。
9.待南瓜和豌豆煮软，加入适量盐调味即可。（因为家里不吃味精鸡精等调料，所以没放）
南瓜小炒这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
