每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下鱼米之香之炒饭的做法。
1.鲷鱼块解冻洗净,切成粗粒,用盐,胡椒粉,蛋黄1个混合拌匀,腌制15分钟待用。
2.1锅里下油烧热,下姜末煸香,倒入腌制入味的鱼粒煸香,盛起。
3.2准备好米饭,青椒粒,姜末,葱花和玉米粒(玉米粒要先用开水汆熟)。
4.1将米饭直接倒入锅里,用锅铲推散开来,翻炒片刻。
5.2锅里继续倒入少量的油,下青椒粒和玉米粒一起煸炒,撒一点点盐,炒匀盛起。
6.倒入煸香的青椒粒和玉米粒,继续翻炒均匀。
7.倒入适量的酱油,翻炒片刻。
8.最后倒入煸炒好的鲷鱼粒,再撒上胡椒粉和鸡粉一起混合炒匀,即可装盘。
也许你以前吃过鱼米之香之炒饭，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
