红烧肉是我餐桌上一道家常菜，看似肥腻的肉，经过红烧后色泽诱人、口感松软香甜，非常的美味可口，深受很多人喜爱。红烧肉做法很多，我们常见的就是直接用炒锅红烧，其实还可以用电饭锅做红烧肉，做出来的肉更加酥烂、入口即化，好吃又方便，那么，电饭锅做红烧肉的详细做法是什么呢?
就用我说的这种方法做红烧肉，保证每天都吃不腻。做红烧肉的时候，一定要选择五花肉。首先让我们先将买回来的五花肉，切成小长方形的形状，厚度大概半厘米就可以了。这个时候我们将锅中加入冷水，直接将五花肉下锅，焯一下水，捞出来备用。
然后我们再将五花肉放入电饭锅中，加入冰糖，花椒，盐，八角和香叶就可以了，如果家里面有料包的话也可以用。千万不要加水哦!然后再加入大量的葱段就可以了。然后我们再将按上电饭锅中的焖肉键，大概20分钟左右就可以了。因为我们选的是焖肉键，所以，不用担心有没有烧糊。
而不加水是因为，五花肉中含有大量的油脂，我们在焖的时候。油就已经出来了。焖好之后，将我们料包取出来，在油锅中回一下锅，但是回锅的时候一定要用大火收汁。最后。，我们用电饭锅做出来的红烧肉就可以了。是不是超级的简单呢?第一次做，保证零失败，不会做饭的朋友们。相信你们也是可以的。
挑选精瘦像个层的五花肉500克。
做法：
然后洗干净，把五花肉切成块。
洗干净电饭煲后加入水煮滚后放入五花肉戳水，捞出沥干水分。约十分钟左右。
洗干净电饭煲后，将五花肉肥肉面整齐放在无油无水的电饭煲内锅底，盖上盖接上电源，按下10分钟左右;
然后放入备好的老抽、生抽、耗油、醋、冰糖、白酒、葱姜、八角，加入一碗水盖上盖焖煮5分钟。
后再加入泡好的豆角和熟鸡蛋，加2碗热水盖上盖接着煮，自动跳到保温键后再按一次键继续煮，直到自动跳到保温键即可食用。
