奶油可可蛋糕卷的做法

现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的奶油可可蛋糕卷。

1.蛋白打至粗泡，一次加入72克糖和玉米粉，打至中性发泡

2.将蛋黄，油，水一起用低速打至粗泡，筛入低粉，可可粉和剩下的糖，切拌均匀

3.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，再倒回蛋白糊中切拌均匀，倒入烤模，轻震两下

4.烤箱预热180度，烤箱中层，三十分钟

5.将冰块放入水中，隔冰水打发奶油至九分发

6.将奶油涂在已放凉的蛋糕体上

7.将蛋糕卷卷起

8.奶油装饰，撒少许可可粉

相信看完上面的关于奶油可可蛋糕卷的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。