现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道爽口小泡菜，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
1.备好主、辅、调料
2.1腌制一定不能偷懒，要足够4小时
3.2将洗净的白菜帮，一定横着切丝，这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆。切好后，放入盆中，撒入盐面拌匀，要腌够4小时。1000克白菜帮，放50克盐面。提示：第一次腌制只放盐面
4.腌制4小时后，用手将白菜水挤干
5.第二次腌制，放入姜丝、小红辣椒、白糖、醋。1000克白菜，放30克白糖，其余适量。提示：第二次腌制也要足够4小时
6.腌制8小时后，即可食用
今天的介绍爽口小泡菜就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
