现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做紫苏炖鲫鱼。
1.1、鲫鱼去磷去内脏洗净滤干，用盐腌制一会；紫苏准备一小碟。
2.2、紫苏用清水清洗干净后用半小碗水泡一会。
3.3、锅内油烧至冒烟，加入姜片爆香。
4.4、下入鲫鱼煎制。
5.5、将一面煎至金黄后，翻面继续将另一面煎至金黄。
6.6、加醋，烹出醋香后加豆瓣酱、生抽和蒸鱼豉油。
7.7、将紫苏和泡紫苏的水一起倒入锅内，大火烧开至收汁。
8.8、起锅装盘撒葱花。
9.再来一盘
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的紫苏炖鲫鱼步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
