没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好剁椒酸瓜鱼这道菜。
1.鲫鱼处理干净后，放入一些盐、姜片和少许白酒拌匀后腌制一会。
2.准备一些泡佛手瓜。
3.把泡佛手瓜切成瓜丝，姜蒜切碎备用。
4.炒锅倒油烧热，放入腌好的鱼两面煎黄后捞出备用。
5.炒锅倒油烧热，放入腌好的鱼两面煎黄后捞出备用。
6.锅底留少许油，放入姜蒜末、两匙剁椒炒出香味。
7.锅底留少许油，放入姜蒜末、两匙剁椒炒出香味。
8.放入瓜丝翻炒一会。
9.倒入少量水烧沸，放入一匙酱油。
10.放入煎好的鱼小火烧一会，烧至略收汁。
11.起锅前放入少许味精搅匀即可关火食用。
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了剁椒酸瓜鱼的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
