凉拌三色腐竹的做法

做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍凉拌三色腐竹的做法，让你也享受做菜的乐趣。

1.1焯好的腐竹、黄瓜、胡萝卜均切成菱形片，蒜切末，香菜切末

2.2腐竹用温水泡软，再用开水焯过，控干水份凉透

3.起热锅，加少量油，四成热时下入胡萝卜片炒至变色盛出，用锅内余油炸香花椒粒，花椒粒捞出不用，将油盛出凉凉

4.将花椒油及各种调料调匀，倒入食材上拌匀即可

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知凉拌三色腐竹全部做法的你，可以真正改变自己了。