每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下核桃葡萄干小餐包的做法。
1.核桃仁放进烤箱180度烤10分钟，闻到香味即可，平均分开2份，一份留大粒果仁，一份压碎。葡萄干洗干净控干水分备用
2.1基础发酵到2倍大，分割成每个32g的小面团，松弛15分钟，整形之后最后发酵，38度发酵1个小时。（最后发酵至两倍大，天气冷发酵时间要延长。）
3.2直接法，把除大粒核桃，葡萄干外的所有材料揉成光滑面团，到拓展阶段，最后5分钟放入大粒核桃。（面包机揉面的话，揉30分钟，最后5分钟放入大粒核桃）
4.180度烤15分钟左右即可
5.这款面包因为不含油，所以比较健康。面只要揉到位，都会松软好吃的。隔天如果很硬，就有可能是面揉的不到位。稍微一点点硬，可以微波炉加热10秒左右，又会恢复松软。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的核桃葡萄干小餐包就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
