如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关榴莲冻芝士这道菜的做法吧。
1.奥利奥饼干取芯压成粉末状
2.1倒入模具中，用勺子压平。我用的是6寸的，可以换成圆形的，随你喜欢！
3.2加入软化的黄油液拌匀
4.12鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大，隔水融化
5.21淡奶油打至6分发，略有纹路，备用
6.把榴莲果肉，牛奶，奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。（我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松，而且口感也比较细）
7.与淡奶油混合，这部很重要，翻版，且要拌匀。
8.倒入模具刮平，入冰箱冷藏过夜
9.脱模后切块脱模方法之前做慕斯的时候说过了，用风筒沿四周吹，就很好脱模，切的时候用热水烫到，切出来会很好看！
10.这个是芒果的，做法也是一样，只是把榴莲换成芒果，你要是喜欢其他水果，同样可以喔！！
今天的榴莲冻芝士介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
