酸辣肥牛金针菇的做法

现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道酸辣肥牛金针菇，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

1.速冻肥牛片需要提前解冻，备用

2.金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用

3.锅里热油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜）

4.加入辣椒酱，翻炒出香辣味

5.倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开

6.将锅里的配料渣取出不用；（这样就方便煮熟后，大口大口地吃肉了

7.

节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好酸辣肥牛金针菇，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。