我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于柠檬豆腐鸡这道菜的做法。
1.锅中烧热20ml食用油,嫩豆腐切块小心放入锅中煎制,煎制过程中两面撒上适量细盐
2.两面煎至橙黄时取出备用.嫩豆腐出水较多要慢慢煎,防止水份溅出可盖上锅盖留下一道大缝便于水份蒸发.
3.绿色圆椒,黄色圆椒切成1,5cm方块,大蒜拍碎,撒上适量细盐和白胡椒粉,就着锅中剩下的煎豆腐的热油煎至断生.
4.鸡肉切成小块. 锅中重新放一点油,放入鸡块,撒上适量细盐和白胡椒粉.
5.新鲜的85ml柠檬汁,12ml白糖,8ml淀粉,5ml生抽,5ml蚝油混合制成柠檬汤汁.鸡肉煎至两面金黄时倒入一部分柠檬汤汁,搅拌均匀.
6.将煎好的豆腐,圆椒一起放回锅中,倒入剩下的柠檬糖汁.搅拌均匀.补充适量细盐,磨入适量黑胡椒.出锅前10秒钟放入切好的番茄细丁,翻拌均匀.
7.酸酸甜甜的柠檬豆腐鸡很下饭的.
柠檬豆腐鸡做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
