朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做干锅笋丝这道菜的全部技巧。
1.看，这就是八度笋丝，就这一小把就够一盘菜的了
2.12清水里泡软，因为是丝状的，所以只要泡一个小时就可以做了 。
3.21配菜都准备好。五花肉切片，大蒜切粒，辣椒切圈，生姜切丝
4.沙锅里抹层肉，然后把五花肉放进去中火焖出油来
5.姜丝和蒜放进去爆香
6.然后把笋丝放进去稍做翻炒后加盐，糖，生抽，热水一点点，盖着小火焖至收汁。（配料越少，越能吃到笋丝的香味）
7.最后放辣椒圈进去，翻炒至辣椒变软就可以上桌了。非常好吃的一道沙锅菜。
想要做好干锅笋丝这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
