酷暑的折磨下,下厨都没有动力?面包的诱惑是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道面包的诱惑,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。
1、准备所有需要用的食材。
2、把中种材料除黄油和酵母外全部放入面包机。
3、搅拌至无干粉状态,放入冰箱冷藏静置半小时。
4、加入黄油和酵母搅拌至扩展阶段。
5、发酵至两倍大,用手戳洞不塌陷即可。
6、手撕小块放入面包机。
7、准备主面团材料。
8、除黄油外和中种面团块混合。
9、两个程序后加入黄油。
10、揉成手套膜,延时发酵10分钟。
11、将面团分成三等份,松弛15分钟。
12、分别将3个面团擀两次,再卷2圈如图。
13、摆在土司模具里。
14、盖上保鲜膜发酵至8分满。
15、刷上蛋液。
16、烤箱预热180度下层35分钟,中间上色后加盖子。
17、吐司对半切,用锯齿刀沿四周0.8厘米左右切出来再切块。如图。
18、黄油微波炉加热至融化,加入蜂蜜混合均匀。
19、准备制作抹茶冰淇所需食材。
20、将糖,蛋黄,抹茶混合。
21、牛奶小火慢慢加热。
22、缓慢倒入混合液里,边倒边搅拌均匀。
23、倒入蜂蜜搅拌均匀。
24、倒入朗姆酒搅拌均匀。
25、淡奶油打发均匀。
26、加入抹茶混合液。
27、混合均匀。
28、放入冷冻室每半小时那打蛋器搅打一次。
29、搅打5次,用冰淇淋勺挖出球。
30、吐司和面包块涂抹黄油蜂蜜溶液入烤箱180度烤10分钟。
31、把面包块摆放到吐司里,摆上挖的冰淇淋球,再装饰一下即可。
为了自身及家人的身体健康,很多人开始在家自己做饭,不妨可以多了解一下面包的诱惑的做法。