蒜蓉黄油面包的做法

工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。蒜蓉黄油面包这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。

蒜蓉黄油面包的做法

蒜蓉黄油面包的做法

1、把除黄油之外的原料放入面包机 开启快速和面功能 大概20分钟后 放入在室温下融化的黄油再一次启动快速和面功能 揉到面团出膜

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2、把揉好的面团放入碗里 包上保鲜膜 放入烤箱 开启发酵功能 可在烤箱内放一碗热水加快发酵 大约40分钟左右 面团发酵到2倍大小就可以了。

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3、把面团拿出排气 分割成大小相同的小面团 我这里是80g每个 将面团搓圆 盖上保鲜膜醒发15分钟。

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4、将面团擀成长条 对折 捏紧结合处

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5、将面团翻面按平 放入烤盘

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6、送入烤箱开启发酵功能进行二次发酵 大约40分钟 中间可制作蒜蓉黄油酱 将50g软化黄油和24g蒜蓉混合均匀 加2g盐调味

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7、将发好的面团取出 用剪刀剪开长条口子 用裱花袋挤入黄油蒜蓉酱

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8、刷上蛋液洒上葱花 送入预热好的烤箱 180度 上下火 烘烤15分钟左右 最后5分钟左右要留意面包上色程度 适当调整时间 。

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9、香喷喷的面包出炉了

不开心的时候就做做菜,蒜蓉黄油面包就是一道能让人开心的菜肴,这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。

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