天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？红提蛋糕卷这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
1、将红提干泡一会。
2、泡发切碎，备用。
3、打鸡蛋，容器必须是无水无油的。蛋黄和蛋清分离。
4、80毫升牛奶和油混合。
5、放入蛋黄
6、搅拌均匀。
7、筛入面粉。
8、搅拌均匀，五颗粒装。
9、加入白醋或柠檬汁，打出泡沫。
10、加入20克白砂糖，继续打。
11、加入20克白砂糖，再接着用打蛋器接着打。
12、再发入20克白砂糖，继续打。
13、完成。
14、把打好的蛋清，放入蛋黄面糊中，上下翻匀。
15、烤盘上铺上，油纸。
16、把切碎的提子干撒入面糊中。
17、倒入烤盘，震出气泡。送人烤箱160度15分钟。
18、晾凉有擀面棍卷上卷。
19、完成。
红提蛋糕卷是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
