大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说复古蛋糕卷的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
1、准备好食材 蛋清蛋黄分离（容器要无油无水）
2、蛋清打发到有固定波纹 提起有小弯钩
3、蛋黄加油 牛奶 香草液 糖 打匀
4、蛋黄液筛入低粉翻拌均匀用筛子过一遍 为了蛋糕口感更细腻
5、分出十分之一加入打好的十分之一蛋清搅匀备用
6、烤盘铺烤纸 裱花袋装入刚调好的原色蛋糊挤成如图 入烤箱175度 3分钟
7、剩余的蛋黄液中筛入可可粉充分拌匀
8、再拌入打好的蛋清糊 上下翻拌均匀
9、拿出烤了三分钟的蛋糕点倒入所有蛋糊入烤箱175度15分
10、挤上菠萝酱抹匀用烤纸卷起冰箱冷藏20分钟
11、出来切块就可以吃了 食用油
自己花点时间做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康，还是值得的，复古蛋糕卷的做法简单，适合忙碌上班族。
