任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，可可酸奶戚风蛋糕是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。
1、蛋清蛋黄分离蛋黄打散
2、加入玉米食油，加入酸奶，可可粉打均匀，低筋面粉中加泡打粉混和均匀，过筛入蛋黄混合物再拌均成蛋黄糊。
3、蛋白分三次加入糖，打至打蛋器提起后，有尖角竖立
4、取3分之一蛋白霜，入蛋黄混合物拌均匀，不能顺时针搅拌，再倒回蛋白中，以同样方式拌均匀
5、倒入烤盘，从高到底镇出气泡160度烤20分钟即可
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
