精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿抹茶兔子曲奇这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
1、黄油室温软化手动打至顺滑，分三次加入糖混合
2、加入蛋黄混合
3、筛入面粉，切拌均匀，混合成团
4、混合面团平均分两份，其中一份加入抹茶粉揉匀
5、原味面团分为三份，两份相等小的做兔子耳朵（约26克一个），剩下大的做兔子的脸
6、原味三个面团各自包入保鲜膜整形，小的两团压为扁扁的条状，，大的整形为椭圆形条状，抹茶面团包入保鲜膜整形压扁的正方形
7、放入冰箱冷冻5到10分钟至硬，然后开始组装，首先将抹茶面团切出三个1Cm宽的条条，叠在椭圆兔子脸的中央，包上保鲜膜将两种面团之间用手压实弄平。
8、在抹茶面团的两边侧面粘上兔子耳朵条，同样包上保鲜膜压实弄平。
9、切两条比兔子耳朵条小一点的抹茶条，粘在兔子耳朵条的外侧，同样盖上保鲜膜压实弄平，然后卷上剩下的抺茶面团，用保鲜膜压实弄平
10、把组装好的条放入冰箱冷冻20分钟，然后冷藏20分钟，冻硬之后，切成5mm的薄片
11、然后用黑芝麻粘出兔子的眼睛嘴巴
12、预热烤箱170度上下火烤20分钟左右，其中烤10分钟之后盖上锡纸，防止兔子脸变焦脸
13、成品图
抹茶兔子曲奇的做法简单，自己下厨做饭更加省钱，而且还营养健康，赶紧学起来吧！