五彩糯米粽的做法

做五彩糯米粽的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。

五彩糯米粽的做法

五彩糯米粽的做法

1、准备食材,糯米,豌豆,花生米前浸泡12到24小时,大枣用刀剔除枣核,枣肉切成块状,紫薯切小块……

五彩糯米粽的做法

2、把粽叶平铺到桌子上,两张叠在一起,头冲外,粽叶上面的沟一定要冲上,两张粽叶可以错开一点,这样能装多一点馅料

五彩糯米粽的做法

3、用手平托起来

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4、粽叶向中间靠拢

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5、叠成漏斗状

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6、叠好的样子,下一步就可以包了

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7、先放一层薄薄的糯米,放上几粒红枣

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8、在铺一层糯米,然后放上花生米紫薯豌豆

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9、最上面在铺一层糯米,粽子馅就装完了,馅要装适量,因为熟了是会涨的,装太多馅会漏~

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10、然后捏住下边中间的角

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11、把捏住的角折到半边

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12、捏紧折好的角,把粽叶扣过来盖住馅料

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13、这样就算完全包住了

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14、这一步就是用绳子把粽子捆起来就ok了

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15、再来一张侧面照片,包的时候也要注意侧面,一定要包严实

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16、然后整齐的码放到高压锅里,如果有重石的话,可以在上面压上一块石头,这样煮不爱跑米,紧实口感好,放大概没过粽子五厘米的水。开火上气之后稍微转小一点火25分钟就好了,闷到气没有了就可以开盖了!

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17、晒图

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18、再来一张,看起来是不是很美味

想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做五彩糯米粽之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。

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