水鱼鸡汤的做法

健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，水鱼鸡汤的做法简单，可以在十几分钟内就完成。

1、备好所需材料

2、鸡和水鱼切小焯水待用

3、都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才好喝

4、水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西

5、清洗干净的，鸡和水鱼待用

6、锅内下入少许油，爆香姜块，这里的姜拍一下就好

7、下入水鱼偏炒干水份

8、倒入少许的料酒去腥

9、倒入鸡肉一起炒一会

10、准备一壶开水倒入锅里煮一下，开了以后去掉浮沫

11、再倒入砂锅里先不用盖盖子，等开了以后再去一下浮沫，放入红枣，枸杞

12、炖十几二十分钟后，这时可以看出的汤已成奶白色，放入盐，鸡精就不要拿勺子动汤了，那样的汤就会留下一股生盐味，不好喝，开大火烧开5分钟这样子就可以关火了

13、煮好的汤盛入碗里就可以喝了

14、成品

很多人在做水鱼鸡汤这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。