上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，白菜（百财）饺子的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
1、菠菜摘去老叶清洗干净
2、用料理机打成汁，不加水，要纯菠菜汁，菠菜渣留着，可以做素丸子哦
3、取一半面粉，一点一点加入清水搅匀
4、面粉呈棉絮状，并且没有干面粉了
5、将面粉揉在一起，盖湿布饧半个小时。室温低的友要饧时间长些，期间揉面两次另一半面粉用菠菜汁和好，饺子是昨天做的，忘了拍和绿面的步骤了
6、将油烧热，里面放花椒和大料，冒烟后关火，将花椒大料夹出，油凉后倒入肉馅，并加盐、老抽和胡椒粉顺时针搅拌，直到看着肉馅上劲；白菜洗净切小丁，撒点盐，剁成沫，用干净的厨房布拧去水分；韭黄摘洗干净，控去水分切小段，放入盆中
7、将馅料拌匀
8、准备就绪，开包！
9、将绿面揉好擀成片，白色的面取一半揉成条
10、将白色面放在绿面中间，用绿面包住
11、把绿面的边切去
12、将面条按自家喜好切成小剂子
13、饺子皮擀好了
14、取适量饺子馅放入皮中，将中间捏住
15、将两边用手指往里推一下，这样包出来的耳朵不大哦
16、全部捏好
17、放在两手食指上，往里一窝，用劲要匀哈
18、白菜饺子包好了
19、成品图
20、再来一张
21、饺子煮熟的样子
22、成品图
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，白菜（百财）饺子的做法很简单，对于健康也很有好处。
