去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，南瓜刺猬馒头的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
1、南瓜洗削皮，切片，放入锅里蒸20分钟
2、准备面粉
3、蒸好的南瓜加入六小勺白糖压成南瓜泥
4、加入1小勺半干酵母粉，拌均匀
5、把面加南瓜泥里，不要一次性加入，
6、搓光滑静止发酵至两倍大，这种天气大概两小时
7、把面搓成一团
8、发酵好的
9、有蜂窝形状
10、再次把里面的汽泡完全搓出来，搓成长条
11、分成同等的小剂子
12、准备好黑豆
13、捏成刺猬形状
14、把黑豆黏在两边做眼晴
15、用剪刀在背上前出刺来，一个成品其它依次完成
16、架子上刷层油以防黏，把做好的刺猬放上去
17、上锅蒸15分钟，先不要盖盖子，大火蒸出汽来才盖，
18、蒸好时不要马上打开盖子，等五分钟才打开，蒸好的
19、装盘开吃
吃好了我们才能有了心情，南瓜刺猬馒头的做法很简单，想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
