迷你4寸酸奶蛋糕（水浴法）的做法

迷你4寸酸奶蛋糕（水浴法）是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！

1、蛋清分离。把黄油熔化后加入酸奶搅拌，搅拌均匀后加入鸡蛋黄搅拌均匀

2、把低筋面粉和玉米淀粉倒入黄油酸奶蛋黄糊，搅拌均匀

3、搅拌均匀的样子

4、加糖打发蛋白，要倒置不会流动

5、把三分之一的蛋白倒入面糊搅拌均匀

6、把放入三分之一蛋白的面糊搅拌好后全部倒入蛋白盆内继续搅拌均匀

7、搅拌均匀后的样子

8、装入4寸蛋糕模具，颠出起泡

9、用水浴法烤制。烤箱事先140℃预热5min。然后140℃下火烤22min。

10、烤好后的样子

11、成功脱模

12、冷却后撒上可可粉即可享用

饮食合理是我们拥有健康的基本保证，迷你4寸酸奶蛋糕（水浴法）的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。