春之花环面包的做法

在结束了一天忙碌的工作、学习之后,拖着饥肠辘辘的身体,还要准备晚餐真是一件累人的事情。春之花环面包的做法简单易学,只需要炒锅就可解决,无需煎炸炖,配上清汤,就可以享受美味啦。

春之花环面包的做法

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1、准备材料~

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2、杏仁片少量~

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3、把除黄油,葡萄干,杏仁片以外的所有材料一起扔进面包机,启动和面程序~

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4、葡萄干用朗姆酒泡上,如果时间充裕,可以泡上4小时;如果没有事先泡好,就用微波炉打1分钟,效果是差不多的~

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5、和面程序结束后再次启动发酵程序,加入黄油~把葡萄干沥去朗姆酒,用干净纸巾吸干,尽量不留酒液,待揉面程序完毕加入葡萄干,进入发酵程序~

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6、发酵完成后,分割成六个均等面团,滚圆,醒发10分钟~

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7、用擀面杖擀成饼状~

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8、最好套上一次性手套,擀面杖上也裹上保鲜膜,既能防粘手,又干净卫生~

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9、自上而下卷起~

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10、六个面团分别卷好,醒发5分钟~

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11、其实后面我是分成12条的,一共做了4个小花环面包,没办法,吃货朋友们强烈要求分点尝尝~

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12、搓成细长条~

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13、顶端粘在一起~

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14、开始编辫子~

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15、编好咯~

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16、头尾相接,成花环状啦~

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17、做了四个,进烤箱二次发酵~

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18、如果烤箱没有发酵功能,也可以常温发酵的~

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19、增至两倍大,发酵完成~

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20、刷少许蛋液,撒上杏仁片和蔓越莓干装饰~

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21、烤箱预热180℃,上下火,烤20分钟左右~

22、出炉啦~

23、拍两张美照~

24、再来一套~

自己在家做饭的人日益多了起来,春之花环面包的做法很简单,并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。

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