工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。尖椒炒猪皮这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
1、准备猪皮适量
2、把猪皮上的毛拔干净。
3、然后在锅里煮五分钟。
4、捞出晾一下把猪皮内侧的油脂去掉。
5、然后再整体的刮一下，要把油脂彻底清理干净。
6、处理好切成条。
7、再把猪皮条放进锅里煮半个小时，锅中放盐，葱姜干辣椒，生抽，花椒，八角，料酒。
8、煮好以后把猪皮条捞出备用。
9、把尖椒切丝备用。
10、起炒锅放花生油，放花椒八角爆香，再放入葱姜干辣椒爆香。
11、然后放入猪皮条。
12、放少许盐，生抽煸炒。
13、然后放入尖椒翻炒均匀关火，关火以后放少许鸡精和香油即可。
14、出锅装盘。
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，尖椒炒猪皮的做法就很容易，不难学习。
