虫草属于冬虫夏草,具有化痰止咳、补肾益肺等功效,是一种较为珍贵的药材。 虫草可直接食用或泡水,也可泡酒或炖汤。 可在春季、秋季、冬季食用虫草,早晨起床和睡觉前还有三十分钟可吃掉虫草。
1、吃法:虫草比较简单,吃法是直接食用,或用虫草磨成虫草粉,再用清水浸泡饮用,不过在研磨时要避免温度过高,以免损伤虫草营养成分。 在炖虫草的时候还可以放些虫草,然后一起吃掉虫草,因为虫草的成分不能完全溶解在汤里。 虫草还可以用来泡酒,泡酒后的虫草也需要一起食用;
2、虫草在早晨食用时消化能力和吸收能力较好,同时也需要补充营养,所以在早晨吃虫草能有效地吸收虫草的营养。 虫草也可以在睡前吃,虫草可以促进睡眠,还可以改善睡眠质量。 吃完后人体肠道的蠕动会比较快,所以吃虫草可以在餐后三十分钟之内吃上,促进营养吸收。
虫草是滋补药,但并不适合所有人,儿童和年轻人精力旺盛,不需要特别滋补。 此外,女性在月经期间和高血压患者也不能吃虫草。 食用虫草时一次不能吃太多,应在医嘱下选择,这样才能起到较好的药效,避免不良反应的产生。
