晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。红糖鸡蛋羹制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。
1、准备三个鸡蛋，
2、温水，140克，
3、鸡蛋打碗面备用，
4、加水搅拌，用筷子搅拌到均匀为止，加水分两次加滴，看到碗里有沫沫说明搅拌可以了，
5、然后再放2克全脂奶粉，继续用筷子搅拌均匀，无颗粒就行了，
6、盖上保鲜膜，一层哦，一定要把保鲜膜盖好，防止进蒸气水，
7、准备上锅蒸了，
8、盖上锅盖，开始大火烧开，我这个是冷水锅，也可以开锅以后再放鸡蛋碗，
9、开锅开始计算时间，大约是蒸了25，6分钟吧，可能怕蒸不熟，所以时间长了点，（还有就是大火开锅几分钟后可以改中火继续蒸完），
10、蒸好鸡蛋是这样，不知道你们蒸好了也这样吗，
11、用小葱叶点缀，撒上红糖就行唠，我是喜欢甜的，
12、有喜欢辣味的放辣酱也行吧，随自己意就行，
夏季可以多吃红糖鸡蛋羹，不过一些人不喜欢过于冰凉的食物，可以加温之后再食用，它的营养价值非常高，能够补充人体所需的各种营养物质。
