土豆丝火腿鸡蛋饼的做法

土豆丝火腿鸡蛋饼是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。

1、土豆擦丝，不要太细

2、把面粉用水稀释，然后放入鸡蛋，葱花，盐，搅拌均匀，平底锅放油，倒入面糊，一面成型，摆好火腿片

3、两面均匀加热，完全熟透

4、切成小块儿摆入盘中，搭配小米粥，大米粥，营养丰富

在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做土豆丝火腿鸡蛋饼，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。