青椒土豆丝的做法，要准备什么？

入冬季节，大多数人都喜欢吃一些辣的，特别是家常菜，比较容易让人接受。周末在家没有事的时候，因为天气太冷，不愿意出门，那么这个时候不如在家里学做几道拿手菜。青椒土豆丝即简单又美味，冬天使用还能增加热量，促进排汗，缓解身体的寒气。

青椒土豆丝做法一配料；土豆丝，青椒块，食用盐，醋，植物油，味精。土豆去皮，切成丝状，加入少量清水浸泡，青椒去籽切成丝状，将大蒜和配料全部都切成丝或块状。锅中加入植物油，烧热后放入土豆丝和蒜片，翻炒出香味后倒入食醋。将土豆丝放在锅中快速翻炒，快，出锅的时候撒入青椒丝，翻炒后放入食盐，加少许味精，均匀翻炒后即可出锅。青椒土豆丝简单版主要食材；青椒，食盐，味精，葱姜蒜，油，土豆。土豆去皮切成丝状，青椒切成丝状，锅中烧热油，后加入葱姜蒜爆香，放上青椒和土豆丝，出锅前加入一勺汤水继续煸炒。青椒土豆丝是需要爆炒的，所以锅里不要放太多的水，加少量食盐和味精调味就可以了，注意炒出的水分就是浓稠的汤汁。土豆中富含有蛋白质，比大豆还要更好一些，其中的动物蛋白营养价值高，从营养角度来看，土豆的营养相当于苹果的3.5倍。而且土豆网对减肥，促进新陈代谢，加快气血循环，补充维生素及微量元素，有着很强大的功效。