很多人都误以为萝卜和香菇是不能放在一起吃的，否则很容易会产生泄气的现象，其实经研究发现萝卜香菇可以一起吃，而且吃法还有很多，用萝卜香菇可以煲汤，可以炒菜，最常见的是香菇萝卜鸡汤，准备少许白萝卜，姜片和干香菇，可以用来炖整鸡或是鸡大腿，口感和味道很不错，而且汤中的营养价值极高。
香菇萝卜鸡汤
材料
大鸡腿肉 2支,干香菇 数朵,姜片 数片,白萝卜 1条,香菜 少许,盐 少许
做法
1、香菇洗净沥乾，对切或是切片，不切也可。干香菇则洗净，免发泡。萝卜洗净切小块。姜去皮切片备用。
2、鸡腿切块烫过，放入冷水中煮汤。
3、汤锅中，放入萝卜、鸡肉、香菇、姜片、水覆蓋所有食材中火炖煮、再入盐巴调味即可。
香菇萝卜汤
材料
用料白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、胡椒粉、精盐、味精、清汤各适量。
做法
1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。
2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。
3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。
