一般人可将牛肉与豆浆一起适量食用,这是因为这两种食品的主要营养成分,都是蛋白质,两者一起食用,不会产生不良反应。但是也正因为两者都富含蛋白质,如果一起吃的量不能控制好,因为蛋白质不容易被消化,就会导致消化不良,导致腹胀、便秘等症状。
如果之前患有胃肠疾病,如胃炎、胃肠功能紊乱的人,最好是分开吃。出现肾功能异常的患者,还应尽量避免用豆浆与牛肉一起食用。由于人体内的蛋白质经过消化、代谢,会产生大量的代谢产物,如尿素氮,这些代谢产物再经肾脏代谢。
如果患有肾功能代谢紊乱,或正处于肾炎期的病人,大量食用牛肉与豆浆一起食用,会加重肾脏负担,不利于病情恢复,影响病人治疗效果,甚至会使病人出现蛋白尿等症状。
