蜜汁鸡髀的做法

人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下蜜汁鸡髀。

蜜汁鸡髀的做法

蜜汁鸡髀的做法

1.锅中放入一匙油开大火,锅烧热到180℃,将鸡腿鸡皮向下放入锅中。

蜜汁鸡髀的做法

2.12煎出鸡油转小火。

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3.21利用鸡油翻面煎鸡肉。

蜜汁鸡髀的做法

4.看鸡皮慢慢变色(你没看错,就是鸡皮)。

蜜汁鸡髀的做法

5.放入苹果醋3 老抽三分之二 生抽三分之一匙,盖上锅盖,小火焖炸。

蜜汁鸡髀的做法

6.要注意每隔三分钟开盖翻一翻面,然后将酱料不断用勺子浇在肉上。

蜜汁鸡髀的做法

7.倒入适量蜂蜜和麦芽糖。(最好是1比1的比例,这里用普通麦芽糖就可以了,不需要水麦芽)

蜜汁鸡髀的做法

8.微火继续半焖炸至全上色即可。

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9.在盘子里面放上白灼的唐生菜,放上鸡肉,撒上白芝麻,然后将锅中的料汁倒上。

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下蜜汁鸡髀

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