韭菜仔泡酒功效有补肾壮阳、润肠通便等，还具有活血散瘀的功效，日常可以适量的摄入，但是一次性摄入量比较多的情况下，对于肝脏会造成一定的损伤。
1、补肾壮阳：韭菜具有补肾壮阳的作用，对于男性来说如果存在肾虚的表现症状，可以用韭菜籽泡酒，适量的饮用能够帮助改善肾虚所引起的腰酸膝软、阳痿早泄等表现症状。
2、润肠通便：韭菜属于粗纤维食物，此物富含膳食纤维，在摄入以后能够刺激肠胃的蠕动，促进食物的消化和吸收，达到润肠通便的作用，缓解便秘的表现症状。
3、活血化瘀：韭菜仔泡酒还具有活血化瘀的功效，可以用于帮助改善跌打损伤、风湿肿痛等问题。
