锁阳炖羊肉的功效与实践
锁阳羊肉
菜系与功效:补阳食谱阳痿早泄食谱强身健体肾气的食谱:肢寒畏冷食谱
加工:蒸馏
锁阳羊肉原料:
羊肉(瘦)150克主食
佐料:锁阳15克,大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克,味精3克,核桃25克
锁阳羊肉做法:
1.锁阳以形体肥大、色红、断面无筋络者为佳,羊肉以青山羊肉的温补作用强。
2.把锁阳和羊肉都切成薄片,葱姜切成细丝。
3.先把胡桃肉放在碗底,锁阳和羊肉按规矩混在上面,葱、姜、盐拌在其中,黄酒、味精洒在它的表面。
4.将羊肉上笼用旺火煮沸,转小火蒸2小时至羊肉酥烂。
5.吃的时候倒扣在盆子上。
卫生贴士
有壮阳补肾作用。用于治疗阳痿、遗精、腰膝酸软冷痛等肾阳虚的患者。不要和南瓜一起食用,不能和青铜器一起食用,不能和半夏、菖萍薄一起食用。
锁阳炖羊肉
原料:锁阳3元,生姜3片,羊肉半斤,香菇5朵。
做法:先将羊肉川烫,香菇切成丝状,然后将锁阳、生姜放入锅内,大火滚后,用慢火慢慢熬煮50分钟,待羊肉熟了,再加少许即可食用。
此道药膳可用于妇女不孕症、身体虚寒、冬季手脚冰冷、男性性功能障碍、肾虚*阳萎、气血不足,
或者是体虚者引起大便燥结,都可以改善体质。阴虚火旺*、拉肚子的人是不能吃的,也可以是实热便秘的。
