核桃外面包裹的黄色的皮，有一定的药用价值，核桃皮是比较常见的一种药材，在治疗慢性支气管炎方面有一定的作用，有很好的化痰平喘的作用，另外还有一定的治疗便秘的效果，对于小儿腹泻也是常用的一种民间偏方，当然在使用这些偏方的时候，一定要在医生的指导下来进行，避免造成药不对症的情况。
核桃黄皮的功效与作用
1.治老慢支方法：核桃仁，生姜，一并细细嚼吃。可补益肺脾、化痰平喘。
2.止咳方法：核桃仁、柿饼，蒸熟。连吃，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。
3.治疗慢性便秘方法：核桃，蜂蜜，泡服，可润肠通便。
4.治小儿腹泻方法：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度(内仁不能焦黑)，弃壳将核桃仁捣碎，用少许凉开水冲散，置于小儿辅食中服用。
5.防治心血管病方法：核桃仁与米，加水用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
6.治尿频方法：核桃仁，放入清水中，水沸即可。每晚睡前吃两个整核桃仁。步入老年期的人，多患尿频，吃煮熟核桃仁每晚睡前两个，一个月后，便可收效。食盐拌和核桃仁，在炒香候用。以食前十五分钟炒好随吃为佳。可弃去多余盐粒。每晚睡前一小时吃核桃仁
7.治肾结石方法：取核桃肉、冰糖、菜油。先将菜油倒入锅内，用文火烧热，然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内，搅拌均匀即可。
