黄骨鱼,又称黄颡鱼、黄辣丁、黄腊丁,是一种常见的鱼肉食品。 黄骨鱼营养价值很高,含有丰富的蛋白质和铜、铁等微量元素以及多种矿物质,能促进骨骼和脑部的发育,增强免疫力。 黄骨鱼作为发物食物、支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮、顽固瘙痒性皮肤病的人要忌食或谨慎食用。
黄骨鱼的药效作用
1、通乳的生乳 黄骨鱼含有丰富的叶酸、维生素B2、维生素B12等。 对产妇通乳补身、促进产后恢复有很好的补气血、生乳的作用。
2、去水肿。 黄骨鱼含有丰富的蛋白质,可以保持钾的平衡,可以促进毒素和多余水分的排出,促进身体新陈代谢,有利尿消水肿的作用。
3、增强免疫。 黄骨鱼富含蛋白质和铜,可提供中枢神经、骨骼生长的营养,帮助维持血压稳定,增强神经肌肉活动,维持体内酸碱平衡,调节渗透压。
4、清热除火。 黄骨鱼可清心泻火,清热除烦,排除血液中的热毒。 适宜于上火体质的人食用,有清热解毒,止咳下气的作用。
5、心脑血管疾病的防治。 黄骨鱼中含有丰富的蛋白质、铜、铁等微量元素,还能促进大脑的发育,同时还能调节中枢神经,提供脑部营养,还能改善心肌功能,有预防心脑血管疾病的作用。
