从中医的观点来看,鸡冠味甘,性凉,无毒,具有清热利湿的功效。治疗痔疮及血液病效果比较好。而鸡冠内富含玻璃酸,具有美肤、延缓衰老的作用。
尽管鸡冠可以食用,但还具有一定的营养价值和功效,但值得注意的是:
1、鸡群在饲养过程中,食物中可能会含有一些生长激素,另外鸡本身也会摄取一些重金属,而这些有害物质会积聚在鸡头、鸡冠等部位,因此,有可能存在一定的安全隐患。人体吃了大量的食物后,神经就会受到毒害,变得痴呆、丧失活动能力、诱发癌症等。
2、另外,鸡冠上分布着很多淋巴组织,通常含有淋巴细胞或者病毒,都会对人体造成伤害,所以鸡冠建议偶尔吃点,不要多吃,以免加重肝脏等机体负担。
鸡冠在中医中,可作为中药的一种,据记载,主要有:
1、妇女白带∶白鸡冠花晒干,作末。
2、白带沙淋∶白鸡冠花、苦壶卢等分,烧存性好,空心火酒服之。
3、赤白下痢∶鸡冠花,煎酒服。赤色,红色;白色,白色。
4、产后血痛白色鸡冠花,用酒煎服。
5、五痔疮久治不愈,又变成疮∶可用鸡冠花、凤眼草煎汤频洗。
6、下血脱肛∶白鸡冠花、防风等分,为末,糊丸梧子大,空心米饮。一方∶白鸡冠花(炒)、棕榈灰、羌活。是最后的,喝米粥。
7、经水不止∶红鸡冠花一味,晒干为末。不吃鱼,猪肉。
8、产后血痛∶白鸡冠花,酒煎服。
